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糯米粉蛋饼

糯米粉蛋饼

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查看原文/ 2017年10月10日/ 707人看过

糯米粉蛋饼的做法步骤

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一直以来印象中的糯米饼会粘锅,吃起来也很粘,还特别费油,这次我用电饼铛烙糯米饼,发现效果出奇的好,饼饼松软,不粘牙。
  • 主料:

  • 辅料:

  • None
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1.鸡蛋打散

2.放入糯米粉,加盐,五香粉,清水

3.拌匀成筷子能挑起的状态

4.美的电饼铛通上电源,选用葱油饼或鸡蛋饼功能。上下烤盘,把面糊挑成小块的放在烤盘上,合上盖子。

5.3分钟后,打开上盖,饼已经鼓起来,表面刷油,翻身,继续烙。(电饼铛的上下盘结构不同,火力也不同,翻个身煎烤更均匀)

6.全程5分钟结束,关掉电饼铛, 把饼取出来即可享用。

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