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茭白虾仁的做法步骤

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茭白的味道鲜美,营养价值较高,茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。同时茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。
  • 主料:

  • 200克
  • 100克
  • 50克
  • 辅料:

  • 15毫升
  • 10毫升
  • 15克
  • 30克
  • 30克

1.茭白洗净,剥去皮去根

2.准备食材:茭白切片,虾仁去除虾线,毛豆提前煮熟去皮

3.虾仁从背部切开压扁,易于入味

4.热锅放油

5.放入虾仁

6.炒至变色后盛出

7.锅中放少量油,放入泡发好的木耳

8.放入茭白

9.翻炒一会

10.放入胡萝卜和青椒翻炒几下

11.放入毛豆粒

12.放入蚝油

13.放入虾仁

14.炒匀即可

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