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青萝卜丸子汤

青萝卜丸子汤

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查看原文/ 2017年10月09日/ 200人看过

青萝卜丸子汤的做法步骤

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口感清甜的暖身汤。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1个
  • 1茶匙
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 少许
  • 适量
  • 适量

1.主要食材:青萝卜、猪肉馅

2.青萝卜切成丝

3.葱姜切末

4.切好的葱姜放入肉馅中,加入蚝油、生抽、食盐、白胡椒粉、香油搅拌均匀

5.拌匀后加入1茶匙淀粉、打入1个鸡蛋

6.继续搅拌至肉馅上劲。

7.锅中放底油,爆香葱花

8.放入适量水

9.放入切好的青萝卜丝

10.煮至微沸后,改最小火,将肉馅放入手掌心握成拳,让肉馅从虎口挤出,形成丸子,用勺子取下,放入汤锅中。

11.所有丸子入锅后,改中火煮至丸子全部浮起后,加入适量食盐。

12.加入白胡椒粉即可。

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