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1.将大米洗净，放入高压锅，加入水。大火煮至上汽转小火煮15分钟。
2.芹菜切碎，冬菜洗净。姜切丝。
3.海虾去掉虾头拉掉虾肠，青色的是虾膏。海虾有，淡水虾没见过有虾膏过。
4.迪仔鱼撕去皮洗净。
5.加入盐，醋，姜丝腌制10分钟。
6.高压锅等气体跑完后开锅，重新开大火煮开。
7.加入海虾，迪仔鱼。
8.加入冬菜。
9.加入盐调味。大火煮五分钟。
10.最后加入芹菜再煮一分钟即可。
11.带有虾膏的海虾美美哒。
12.迪仔鱼白嫩嫩的鲜美到不行。
