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木须肉的做法步骤

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很多人都很喜欢的木须肉,在饭馆里的受欢迎程度仅次于鱼香肉丝。自己在家做起来也是超级简单,材料也可以随意变换。我加了自己喜欢的蒜薹,碧绿碧绿的,既好看又好吃。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1棵
  • 5克
  • 15毫升
  • 5毫升
  • 1勺
  • 2克

1.霸王超市的黑木耳,品质很赞,易泡发,无根而干净。

2.木耳冷水泡发2小时,洗净。

3.准备好所有的食材。

4.蔬菜切成片状和段。

5.肉切片,加生粉、油、盐腌制10分钟。

6.鸡蛋打散,加少许盐搅匀,炒锅放油,烧热后放入蛋液炒熟待用。

7.炒锅放油,放入葱姜爆香,下入肉片炒散。

8.放入少许老抽和五香粉炒匀。

9.加入胡萝卜片翻炒。

10.加入木耳继续翻炒。

11.放入黄瓜片和蒜薹,再炒半分钟。加盐调味。

12.加入炒好的鸡蛋,炒匀就可以了。

13.有肉有蛋有蔬菜,营养丰富的一个菜。

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