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风味鱿鱼

风味鱿鱼

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查看原文/ 2017年10月05日/ 533人看过

风味鱿鱼的做法步骤

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风味炸鱿鱼,其实跟铁板鱿鱼差不多。只是在做法和调料上有所不同。无论怎么做,一上桌就会被疯抢。绝对的好吃!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 2片
  • 半个
  • 一块
  • 20个
  • 10毫升
  • 5毫升
  • 2克
  • 适量

1.新鲜鱿鱼一个,去皮,去内脏,择洗干净。

2.洋葱切丝,姜切片,与花椒粒一起待用。

3.鱿鱼入汤盆中,加入姜,花椒粒,洋葱丝,老抽,生抽,胡椒粉,抓匀。腌制20-30分钟。

4.炒锅点火入油烧热,下入腌制好的鱿鱼炸至。

5.鱿鱼须也一起炸至,边炸边翻动。

6.炸好的鱿鱼捞出沥油。

7.生菜洗净,垫入盘底。

8.鱿鱼放菜板上,切均匀的圈。

9.鱿鱼须一根一根切开。

10.均匀有序地码放在生菜上面即可。

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