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红烧排骨的做法步骤

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自从老公伤着手臂以后,我就很少拍菜谱了,一是没时间还要照顾老公,二来家里的事情挺多的,天气一直不好雨水不断,为了赶工我穿着雨衣坐在院里撕玉米,玉米前天才撕完四亩半的田地,让女儿掌勺了几天,她也烦了今天我没去老公哪里帮忙,在家做了老公爱吃的红烧排骨,和排骨汤,都说伤筋动骨一百天,为了老公早日康复我要为他改变一下伙食……
  • 主料:

  • 辅料:

  • 35克
  • 一汤勺
  • 两汤勺
  • 两汤勺
  • 3克
  • 3克
  • 适量
  • 1.5克

1.准备好的食材

2.锅中加水下入花椒粒烧开

3.下入排骨大火烫一下捞出

4.捞出的排骨用水重新干净控去水分备用,

5.锅中加油烧热下入蒜+姜+葱煸出香味

6.接着加入排骨大火翻炒变色

7.加入生抽两汤老抽一勺和料酒两汤勺搅拌均匀

8.加入五香粉和盐调味

9.加入一碗水烧开盖上盖子转中小火焖

10.锅中汤汁收干时撒上鸡精提鲜味

11.成品图,无奈屋子里太暗了拍的成品图不是太完美好在味道还是杠杠滴

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