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黑椒藕夹

黑椒藕夹

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查看原文/ 2017年10月04日/ 215人看过

黑椒藕夹的做法步骤

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 莲藕具有促进美容的作用,丰富的维生素C就具有促进美白,保持皮肤好光泽的作用。加之其中含有的单宁酸,因此就可促进心脏健康,同时还可促新陈代谢,防止皮肤粗糙等作用。所以常吃莲藕更能保持光泽的好肌肤。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 2根
  • 2片
  • 1勺
  • 1勺
  • 半个
  • 2克
  • 25克
  • 2勺
  • 2克
  • 1/3个
  • 半勺
  • 半勺
  • 2勺
  • 100克
  • 半个
  • 半个

1.肉馅里面加入葱姜,料酒,生抽,盐顺一个方向搅拌

2.再加入半个蛋液搅拌均匀

3.莲藕去皮,洗净

4.切藕夹,第一刀不要切断,第二刀切断

5.藕夹里面图上一层淀粉,把肉馅塞进去(不要太多)

6.两面拍上淀粉

7.平底锅热油,油温5成热,放入藕夹煎

8.煎至金黄,翻面再煎至金黄

9.另起一个锅,加入黄油融化

10.加入黑黑椒汁炒匀

11.加入蒜泥和洋葱炒出香味

12.再加入生抽1勺,老抽半勺,料酒1勺,蚝油半勺,糖2勺(要开小火)

13.再加入适量的水

14.放入煎好的藕夹,加盖煮3分钟(要用中小火)

15.加入青红椒粒拌匀,即可出锅

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