微信扫一扫,用微信查看
花生洋葱拌腰花

花生洋葱拌腰花

0
分享到:

相关分类:

更多相关做法:

查看原文/ 2017年10月03日/ 95人看过

花生洋葱拌腰花的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
这拌腰花要好吃, 这腰花无异味与焯烫鲜嫩很关键,要注意三点:首先是要将腰花对剖后中间的筋膜和血块去除干净以保证口味; 其次腰花放入啤酒中浸泡能帮助去除腰臊味;最后是腰花焯水的时间要控制好,时间要短但又要保证腰花烫熟,这样才能保证香嫩口感。烫好的腰花,再与微带辛辣的洋葱、香脆的花生米拌在一起, 这样无敌的下酒菜就完成了,非常值得一试哟。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1小蝶
  • 半个
  • 2根
  • 2个
  • 1个
  • 半罐
  • 2勺
  • 1小勺
  • 1勺
  • 2勺
  • 少许

1.准备好原材料;

2.将切好的腰花放入啤酒中浸泡10分钟(记住哟, 这可是帮助腰花去腥的一大法宝哟);

3.腰花捞出后加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料, 拌均匀腌制一下;

4.烧锅开水,将腌制好的腰花放入里面汆熟后捞出;

5.将准备好的洋葱、香菜和腰花放入碗中;

6.加入蒜蓉、红辣椒、盐、生抽和香醋;

7.加入辣椒油;

8.将它们拌均匀后再放入熟花生米,拌均匀后即可盛入盘中。

9.可以开吃了。

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3