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一碗营养佳肴--黄豆蹄髈汤

一碗营养佳肴--黄豆蹄髈汤

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查看原文/ 2017年10月02日/ 132人看过

一碗营养佳肴--黄豆蹄髈汤的做法步骤

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猪蹄的营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品,黄豆不但蛋白质含量高,并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸,胆固醇。中医认为,猪蹄性平,味甘咸,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”今天用资源黑猪蹄做一道营养又美味的靓汤。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 1根
  • 适量
  • 4片

1.猪蹄吃起来肥而不腻,而且吃的时候你会感觉到有点像糯米一样,糯糯的非常好吃

2.先晒一下收到的黑猪蹄,真空包装,都是干净切块的,非常方便

3.里面装有二次密封袋,猪蹄基本很干净,没有多余的杂毛。

4.砂锅烧水放入洗净的猪蹄飞水

5.煮几分钟可以看见有浮沫,煮的时候没有闻见腥味,很不错 不亏是散养天然的猪。

6.砂锅重新加水,水煮开后放入飞水后的猪蹄。

7.黄豆是我前一天泡好的

8.倒入泡好的黄豆

9.放入葱和姜片

10.盖上锅盖先中火中20分钟、转小火在在慢炖1小时30分钟。

11.成品图

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