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冬笋炒木耳

冬笋炒木耳

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查看原文/ 2017年09月29日/ 428人看过

冬笋炒木耳的做法步骤

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冬笋的营养价值很高,素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉。富含多种蛋白质和氨基酸,搭配肉类烹饪,不但味道更鲜美,还可以清热解腻。此外,它还富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,有助消化,能预防便秘和结肠癌的发生。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1段
  • 1块
  • 2瓣
  • 1勺
  • 30克
  • 1克
  • 10粒
  • 0.5克
  • 2克

1.冬笋洗净切薄片

2.木耳温水泡发

3.将笋片放入烧开水的锅中煮8分钟后捞出备用

4.猪肉洗净切薄片,葱姜蒜切好

5.木耳泡好去根洗净撕成小块

6.锅中加油烧热后放入肉片煸炒至变色断生

7.加入葱姜蒜、花椒和八角炒香

8.倒入笋片

9.加少量水翻炒2分钟

10.加十三香拌匀

11.倒入木耳炒匀

12.加入生抽炒匀

13.加盐调味炒匀即可

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