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香菇蒸鸡

香菇蒸鸡

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查看原文/ 2017年09月29日/ 151人看过

香菇蒸鸡的做法步骤

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这道菜看似普通,却是我家菜单上的保留菜,它食材简单,做法简单,零失败,只需十分钟就能上桌,鸡肉滑嫩与香菇鲜美相互融合在一起,而蒸鸡最大限度保留了食材的原汁原味,鸡肉混合了香菇的醇香,营养丰富、鲜美可口、回味悠长。每回做了这道菜,孩子特爱吃, 会将那蒸好的鸡汤泡饭,吃得干干净净。快来学学吧。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 3片
  • 1勺
  • 1勺
  • 1勺
  • 适量

1.准备好原材料, 鸡腿去骨;

2.鸡腿肉切成小块后加入盐、淀粉,加入生抽、料酒和蚝油等拌均匀后腌制一下;

3.再放入姜片进去腌制;

4.香菇切成小块后放入盘中, 放入少许盐拌均匀;

5.再将腌制好的鸡腿肉放在香菇上;

6.烧锅开水, 将香菇鸡丁放在蒸锅上蒸上十分钟;

7.拿出来后表面撒上小葱末即可。

8.端上桌了。

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