微信扫一扫,用微信查看

孜然肉片的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
西北人炒菜最喜欢的调料,除了辣椒就是孜然。特有的香味,搭配进菜肴。会给你与众不同的享受!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 3毫升
  • 一瓣
  • 3根
  • 一块
  • 适量
  • 一个
  • 3克
  • 适量
  • 3克
  • 5毫升
  • 3克
  • 1克
  • 3克
  • 3克
  • 3个

1.新鲜猪瘦肉切均匀的片,入小盆里,加入料酒,盐,味精,鸡蛋清,干淀粉抓匀,腌制一会儿。

2.香葱,干辣椒切段,姜蒜切片。

3.尖椒,胡萝卜切菱形片,洋葱切片。

4.炒锅点火入油滑热,入肉片滑炒熟,盛出。

5.锅里留底油,入葱姜蒜,干辣椒爆香。

6.再加入干辣椒面,孜然粒翻炒。

7.加入味极鲜增色增香。

8.下入尖椒,胡萝卜,洋葱一起翻炒,边炒边调入糖,胡椒粉。

9.加入滑炒好的肉片。

10.调入味精翻炒均匀。

11.出锅装盘即可。

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3