南瓜蝴蝶馒头

南瓜蝴蝶馒头

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查看原文/ 2017年09月28日/ 275人看过

南瓜蝴蝶馒头的做法步骤

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素,二者混合即营养又健康
  • 主料:

  • 辅料:

  • 10克
  • 3克

1.南瓜去皮去瓤切块备用。

2.上锅蒸十几分钟,之后取出盘子,用勺子压成南瓜泥

3.将南瓜泥放盆里添加面粉,三克酵母粉、白糖加适量清水揉成光滑的面团

4.盆里加盖放置发酵2倍大

5.取出放面板上再次揉面十分钟相当于给面排排气,之后揉成光滑面团。

6.分成4个70克剂子,搓成30cm长条

7.两端分别向上下卷

8.用筷子向中间夹出花型

9.蝴蝶卷就做好了

10.移至蒸笼盖上盖子二次发酵

11.大火蒸15分钟关火,焖3分钟

12.成品图

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