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酱焖茄条

酱焖茄条

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查看原文/ 2017年09月28日/ 119人看过

酱焖茄条的做法步骤

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喜欢吃炸得软软的茄子,感觉特别下饭。所以茄子要切得细一些,更容易炸软入味,我这次切得就有点粗了,茄子中间还略硬。因为不想摄入太多油量,所以茄子先用微波炉加热一会,这样在煸炒的过程中,就会少吸些油了。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 8克
  • 8克
  • 5克
  • 9克
  • 1克

1.长茄子切成条状。

2.用微波炉高火3分钟,让茄子变软。锅里倒入油,煸炒茄子至表面变色。

3.放入蒜粒翻炒。

4.加入黄豆酱。

5.淋入少许味极鲜。

6.关火加入鸡精。

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