泡菜的做法步骤

这个算是万能菜吧,可以拌成爽口的小凉菜,可以炒肉,可以煮面,还可以做包子饺子……
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.干调料和水一起煮开,放凉备用。

2.菜清洗干净,菜上面不好的地方仔细去除。

3.把菜改刀,码放在泡菜罐子里。一层菜一层盐均匀码放,菜和盐的比例是10斤菜1斤盐。

4.倒入放凉的料水,没过菜密封保存,泡15天就可以吃了。每条记得把菜翻翻,翻菜的时候要带手套。

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