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西红柿白玉菇蛋花汤的做法步骤

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今天做的这款西红柿白玉菇蛋花汤,我家已经吃过好几回了,特别适合上班一族的我。下班回到家,菜市场买不到新鲜的骨头煲汤,时间上也不允许,那么,提早备一些菇类,西红柿,一起做一个快手汤,也挺有营养的,味道也还不错哦。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 1勺
  • 1/4块

1.白玉菇洗净,鸡蛋一个,浓汤宝一小块(我只用了1/4)

2.娃娃菜和西红柿洗净,

3.白玉菇切小段,娃娃菜切碎,根茎和叶类分开放

4.西红柿切薄片

5.鸡蛋打入碗中,加适量盐,打散。

6.锅烧热,下适量油,下西红柿炒

7.加盐,鸡粉适量,白糖一小勺,炒至出汁

8.加三碗清汤,煮沸

9.加入白玉菇段,煮开后再煮约3-5分钟

10.加适量的浓汤宝,搅拌

11.下娃娃菜的根茎,煮约1分钟

12.再下叶类

13.试下味道后淋入蛋液,等凝固后即搅动下即可。

14.味道还是不错的。

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