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西葫鸡蛋馅蒸包

西葫鸡蛋馅蒸包

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查看原文/ 2017年09月26日/ 387人看过

西葫鸡蛋馅蒸包的做法步骤

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西葫市场有见,买回家,擦碎搭配鸡蛋黑木耳做成馅料,蒸包子。很清爽的馅,低油少脂也很健康。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 10毫升
  • 2克
  • 2克
  • 8毫升
  • 8克
  • 4克

1.黑木耳用冷水泡发

2.小麦粉加酵母粉

3.用水和成面团醒发

4.鸡蛋炒熟晾凉

5.西葫去皮去瓤

6.用擦版将西葫擦碎

7.加少许盐杀杀水分

8.提前泡发好黑木耳切碎

9.挤出西葫中的水分放在盆中,加芝麻油搅拌均匀

10.葱姜洗干净切碎

11.木耳放入盆中搅拌均匀

12.添加鸡蛋、葱姜、蚝油、盐、味精搅拌均匀作蒸包馅

13.醒发好的面揉实,做成大小适中的面剂

14.擀圆作蒸包皮

15.面皮中间添加馅料

16.包好蒸包

17.入冷水锅蒸,蒸熟即可享用

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