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巧克力曲奇

巧克力曲奇

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查看原文/ 2017年09月25日/ 190人看过

巧克力曲奇的做法步骤

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秋意渐浓,是时候增加点热量啦!
  • 主料:

1.称量好所有材料,低筋面粉和可可粉过筛两次备用

2.巧克力和动物性淡奶油倒入碗中

3.隔热水融化保温备用

4.裱花袋前剪一个小口,把裱花嘴放进去,我用的中号八齿裱花嘴

5.黄油室温软化,加入糖粉和盐

6.用打蛋器打发至颜色变浅,体积蓬松

7.分两次加入全蛋液

8.每一次都要搅拌均匀后再加下一次

9.分三次加入融化好的巧克力奶油

10.每一次都要搅拌均匀后再加下一次

11.筛入面粉和可可粉,翻拌均匀

12.装入裱花袋中

13.挤入烤盘

14.放进预热好的烤箱里,中层,上下火,190度,15分钟左右

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