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猫爪棉花糖

猫爪棉花糖

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查看原文/ 2017年09月25日/ 199人看过

猫爪棉花糖的做法步骤

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以为这个东东很不好驾驭,其实做了才发现挺简单滴…喜欢的一起来试试…我和闺女一起做的,过程是种享受。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.吉利丁片用凉水泡软

2.水、香草粉和糖搅拌均匀

3.烧至冒大泡,离火,加吉利丁片,快速搅拌均匀,放凉备用。

4.蛋白打发,分次加入吉利丁液体用打蛋器搅打顺滑,不要过分搅打。

5.可以加入自己喜欢的色素

6.玉米淀粉入微波炉叮2分钟

7.用鸡蛋按出坑

8.挤入做好的蛋白糊

9.按自己喜欢的做

10.晾透后,把棉花糖彻底埋入淀粉里,再挖出来,用刷子刷去表面的淀粉。这个是做好的棉花糖。

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