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红烧素鸡

红烧素鸡

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查看原文/ 2017年09月22日/ 75人看过

红烧素鸡的做法步骤

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以前一直特别喜欢吃食堂里的素鸡,可是一次只能吃两三块觉得好不过瘾哦,以为家里开不出那么大的油锅就不好吃,自从同事教了我怎么做,过一段时间就会做一回,一直得到家人的赞许,今天也把整个过程传上来,喜欢吃素鸡的朋友,值得一试哦。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 少许
  • 1把
  • 适量
  • 少许
  • 少许

1.准备主料。

2.素鸡切成片。

3.锅中放入食用油,油温高放入素鸡。

4.一面煎至金黄换另外一面。

5.两面煎至金黄,把它放入准备好的凉开水里,继续煎下一批,下一批煎好,把凉开水里的素鸡取出,把刚刚盖煎好的素鸡放进去。

6.小葱切成末备用。

7.等素鸡全部煎好后,锅中留少许食用油,先把葱白爆香,然后放入所有葱末爆香。

8.放入素鸡。

9.放入生抽,老抽,盐,绵白糖,鸡精翻拌均匀。

10.加入水,开大火煮开后换小火。

11.继续煮半小时即可。

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