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鲜虾丝瓜盅

鲜虾丝瓜盅

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查看原文/ 2017年09月21日/ 265人看过

鲜虾丝瓜盅的做法步骤

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丝瓜翠绿鲜嫩,清香脆甜,具有清热泻火、凉血解毒的功效。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1/3勺
  • 1勺
  • 1/2勺
  • 10瓣
  • 1个
  • 1/3勺
  • 1勺

1.准备食材

2.鲜虾处理干净。调入胡椒粉和姜粉

3.调入料酒腌制

4.粉丝温水泡软备用

5.丝瓜去皮

6.切段

7.用小勺挖去丝瓜的部分内瓤,呈盅形状。

8.粉丝切碎;蒜拍碎切小粒;胡萝卜切丝

9.油热,爆香蒜粒

10.放入粉丝炒

11.放入胡萝卜丝炒

12.放盐、蚝油炒匀。

13.胡萝卜切片铺盘

14.把鲜虾放入丝瓜盅中,放到胡萝卜片上

15.把炒出的蒜香粉丝塞到鲜虾和丝瓜的空隙处

16.上笼屉蒸5至8分钟即可

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