霸王超市丨蚝油滑鸡胸的做法步骤

鸡胸虽然低脂,但是嫩滑却寡淡,搭配耗油,浓浓的酱汁搭配鸡胸,简单好吃嫩滑。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 4瓣
  • 一勺

1.鸡胸洗净,切薄片。

2.加一个蛋清。

3.少许盐跟白胡椒粉,料酒。

4.简单抓匀。

5.保鲜膜密封,冷藏腌渍10分钟,下班回家着急可以直接做。

6.蒜瓣,胡萝卜,黄瓜都切片备用。

7.在鸡胸内,加入一大勺淀粉。

8.再次抓匀。

9.不粘锅淋少许油。

10.滑入鸡胸。

11. 八分熟装盘待用。

12.锅内再淋少许油,加入蒜片炒香。

13.再加入胡萝卜片,微微煎炸一下。

14.加入耗油,黄瓜片翻炒。

15.倒入准备的鸡片。

16.翻炒均匀,让鸡片跟耗油炒匀。

17.关火,装盘,一道非常简单的快手菜就完成了。

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