紫薯玫瑰卷

紫薯玫瑰卷

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查看原文/ 2017年09月20日/ 201人看过

紫薯玫瑰卷的做法步骤

紫薯作为薯类食物的一种,其中含有大量的膳食纤维,经常食用紫薯能够使人体摄入大量的膳食纤维,从而能够达到通肠助便的功效。此外,食用紫薯还可以起到抗癌、补血,以及抗疲劳的功效。秋天火气大,来点紫薯吧!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1.5克
  • 10克

1.紫薯洗净切丁蒸熟

2.加入面粉、奶粉、白糖、酵母

3.揉成光滑的面团

4.室温发酵至两倍大

5.将面团揉出空气,再醒15分钟

6.把醒好的面团分成两部分,搓成长条,切成小剂,

7.擀成饺子皮,五个或六个叠好,还可以取点面搓成梭形作为花芯(我正好和了点南瓜面)。按图中样子摆好,刷薄薄一层玉米油

8.接着从花芯处从下至上卷起

9.再用刀从中间切成两部分

10.依次做好

11.放入烧好温水的蒸锅,中间保留缝隙摆好,醒发20分钟,然后中火蒸12分钟,焖3-5分钟即可出锅

12.出锅享用吧

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