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红烧鲫鱼

红烧鲫鱼

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查看原文/ 2017年09月19日/ 184人看过

红烧鲫鱼的做法步骤

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我来自一个鱼米之乡的农村,小时候吃的鱼非常的多,长大离家后,总有几道难忘的菜在脑海中萦绕,在舌尖上回味,后来,带老公回家,老公也直夸妈妈做的红烧鲫鱼非常的好吃,家里的鲫鱼又肥,味道又美。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 1根
  • 适量
  • 适量

1.鲫鱼一条洗净,在双面划上几刀

2.加适量的盐腌制,鱼身里面也要用盐腌一下哦

3.锅烧热,加入姜蒜爆香

4.将鱼滑入

5.煎至双面微黄。我家的是铁锅,鱼皮还是破了。

6.加自制辣椒酱,适量水,加盖焖煮

7.煮至收汁,撒入葱段即可

8.开吃了

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