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鸡蛋卷

鸡蛋卷

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查看原文/ 2017年09月18日/ 527人看过

鸡蛋卷的做法步骤

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在我小时候的记忆中,最盼望的是跟着妈妈去赶集, 在集市上有卖鸡蛋卷的,妈妈会给我买上一些,我经常会边吃着酥香的鸡蛋卷,边跟在妈妈的身后看她买菜。长大后不太经常见到卖鸡蛋卷的了,但是偶而想起来还是会想念不已,这种酥香的蛋卷里藏着我小时候对美味的回忆,相信也藏着我们这一代人小时候的回忆。 这几天正好有空在家,就自己动手做一些吧,做好后抓紧吃上一个,还是小时候记忆中的味道,顿时感觉特别的满足。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 10克
  • 10克

1.鸡蛋打入料理杯中,加入白糖和玉米油

2.搅打均匀

3.筛入低粉

4.搅打均匀

5.加入黑白芝麻

6.打匀成面糊

7.不粘锅中倒入一勺面糊,不用开火

8.端起锅,斜着转动锅使面糊均匀的自然流动成圆形

9.开小火一面烙至凝固,用硅胶刀将边缘铲起

10.翻面烙另一面至金黄

11.取出趁热用筷子将它卷起来

12.收口朝下将其晾凉,依次做好其它的

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