家常馄饨

家常馄饨

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查看原文/ 2017年09月18日/ 173人看过

家常馄饨的做法步骤

皮薄馅多的馄饨。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 一勺
  • 一勺
  • 一克
  • 5克
  • 2克

1.先来处理虾,清洗干净

2.猪肉也清洗干净

3.虾去头,去壳

4.把虾线挑出来

5.猪肉和虾一起剁成肉糜

6.放入所有调料,搅拌5分钟以上,混合均匀,搅打至上劲

7.再准备适量馄饨皮

8.搅打好的肉馅,取一小份(冰淇淋棍很好用 刚好这么大)

9.肉馅放入馄饨皮中心

10.一端抹一点水贴合馄饨皮

11.在贴合好的馄饨的一角也沾一些水

12.两个角贴在一起,如图所示即可

13.小小的元宝馄饨就做好了

14.依次做完所有的馄饨即可

15.馄饨煮熟后,加紫菜和蛋皮葱花调味即可

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