冬瓜烧肉丸玉米汤的做法步骤

润燥的一碗靓汤,口感甜甜的,很是讨家人们喜欢。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1颗
  • 1个
  • 1块
  • 1克
  • 2只
  • 1茶匙
  • 1茶匙
  • 1克
  • 1克
  • 适量

1.食材:冬瓜,五花肉,姜,葱,玉米,猪油。

2.冬瓜去皮切成块,玉米斩成块,葱姜切段,猪油切小丁。

3.猪肉打成肉糜,放入葱,姜末,米酒,生抽,盐1克,砂糖1克。

4.搅打均匀。

5.锅中放入清水放入花椒粒,八角烧至冒泡,用手挤入丸子,煮开1分钟。

6.丸子捞出冲洗干净血末。

7.锅中放入猪油丁炒至出油。

8.放入葱,姜炝锅。

9.倒入冬瓜翻炒均匀。

10.倒入玉米块。

11.加入清水,莫过食材,盖上锅盖中火闷烧10分钟。

12.倒入肉丸,调入盐,在闷烧3分钟。

13.最后调入鸡精就可以了。

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