中式汉堡肉夹馍自家做

中式汉堡肉夹馍自家做

0
分享到:

相关分类:

更多相关做法:

查看原文/ 2017年09月18日/ 303人看过

中式汉堡肉夹馍自家做的做法步骤

喜欢吃肉夹馍,逛街的时候偶尔也会买一个填肚子。每次吃的时候都想回家也做一次,可是每次都没有行动。这次淘来一袋子易小焙石磨面粉,打开面袋子闻到面味很香。出自石磨的面粉有原始的味道,正好用来做肉夹馍吧。事实证明的确面香肉香啊,做的肉夹馍一下就消耗光光了。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 5克
  • 310毫升
  • 500克
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 二勺
  • 一勺
  • 适量

1.易小焙有机面粉,酵母粉已混合水。备齐主要食材

2.计量好600克面粉

3.石蘑面粉,还是很干爽的面粉

4.加上酵母粉混合好水,搅拌面粉成雪花状

5.把面团揉光滑保鲜膜覆盖

6.大约2个小时左右发酵好了

7.面团排气,分成大小一致的面胚

8.取一个面胚加干面粉揉

9.继续加面粉揉,大约揉十几下这样做出来饼更好吃

10.用双手搓几下,面胚就园了

11.很漂亮 的面胚把

12.放进烤盘按扁了。做好一个最好盖上一个,保持面胚不干裂,我这个忘记盖了,有几个干裂了。会影响口感

13.放在烤箱里二次发酵,弄一碗热水这样快一些。二发结束,预热烤箱,上下火165度25分钟,开启热风模式。

14.夹馍的馅料的揉先腌制三个小时以上入味。炒肉,加榨菜,大葱、点点胡萝卜点缀下。

15.烤好的馍馍,切开

16.多多 的加馅料自己吃,一定多加。

  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3