中式汉堡肉夹馍自家做的做法步骤
喜欢吃肉夹馍,逛街的时候偶尔也会买一个填肚子。每次吃的时候都想回家也做一次,可是每次都没有行动。这次淘来一袋子易小焙石磨面粉,打开面袋子闻到面味很香。出自石磨的面粉有原始的味道,正好用来做肉夹馍吧。事实证明的确面香肉香啊,做的肉夹馍一下就消耗光光了。
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5克
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310毫升
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500克
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适量
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适量
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适量
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二勺
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一勺
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适量
12.放进烤盘按扁了。做好一个最好盖上一个,保持面胚不干裂,我这个忘记盖了,有几个干裂了。会影响口感
13.放在烤箱里二次发酵,弄一碗热水这样快一些。二发结束,预热烤箱,上下火165度25分钟,开启热风模式。
14.夹馍的馅料的揉先腌制三个小时以上入味。炒肉,加榨菜,大葱、点点胡萝卜点缀下。