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金针丝瓜蛋汤的做法步骤

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秋天是各种瓜成熟的季节,民间有句谚语:“春吃花,夏吃叶,秋吃瓜,冬吃根”。秋天风干物燥,吃瓜可以去火润肺,是秋季理想养生的食物。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 50克
  • 2克
  • 0.1克
  • 3根

1.食材准备

2.丝瓜切滚刀块

3.香葱切葱花

4.金针菇切段

5.鸡蛋打散

6.热锅倒油烧开,倒入鸡蛋液划散盛出

7.锅留底油,放丝瓜炒一会

8.倒入适量清水烧开,放入金针菇和鸡蛋煮两分钟

9.撒盐

10.撒十三香搅拌均匀

11.撒葱花,即可出锅

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