菜谱 食材 百科
1.食材准备
2.莲藕去皮，切滚刀块，放清水里浸泡待用
3.腊鸭腿用热水洗净，焯水后再冲洗一遍，控干水份
4.起油锅，放腊鸭腿煸香
5.放莲藕炒匀
6.倒入适量清水，放生抽、蚝油、料酒炒匀
7.放入剁椒炒匀，盖上锅盖，焖二十分钟
8.待汤汁收干时，撒入十三香炒匀
9.撒葱花，即可出锅
