菜谱 食材 百科
1.食材准备
2.莲藕去皮,切滚刀块,放清水里浸泡待用
3.腊鸭腿用热水洗净,焯水后再冲洗一遍,控干水份
4.起油锅,放腊鸭腿煸香
5.放莲藕炒匀
6.倒入适量清水,放生抽、蚝油、料酒炒匀
7.放入剁椒炒匀,盖上锅盖,焖二十分钟
8.待汤汁收干时,撒入十三香炒匀
9.撒葱花,即可出锅