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香菇鲜肉馄饨的做法步骤

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香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素。 降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 2勺
  • 1小勺
  • 2勺
  • 2克

1.锅里水烧开。放入香菇大火煮三分钟去草酸。

2.切碎待用。

3.葱切末。

4.搅拌杯放入猪腿肉,姜。

5.搅拌打成肉糜。

6.放入葱末,香菇。

7.加入油,盐,蚝油,醋。

8.顺时针搅拌至上劲。

9.准备一个馄饨皮,放上肉馅。将馄饨皮的的角往1/4上折。

10.再往上折。

11.两边两个角沾水。

12.左右两边往中间对折。

13.锅里水烧开。

14.放入馄饨煮至浮起,捞起配上高汤,撒上葱花。一碗美美的云吞就做好了。

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