微信扫一扫,用微信查看
斑马纹戚风蛋糕8寸

斑马纹戚风蛋糕8寸

0
分享到:
查看原文/ 2017年09月13日/ 215人看过

斑马纹戚风蛋糕8寸的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
斑马纹戚风蛋糕,看到这款蛋糕有着马儿在奔驰的感觉!漂亮的纹路,松软可口,伴有淡淡的巧克力味,让人大爱!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 几滴

1.准备食材。

2.蛋白和蛋黄分离。

3.加入植物油充分搅匀。

4.加入牛奶充分搅匀。

5.筛入低筋面粉,搅拌成无颗粒状蛋黄糊。

6.蛋白里滴入几滴柠檬汁。\n

7.白糖分3次加入蛋白里,打至粗泡加第一次糖。

8.打至细泡时加入第二次糖。

9.\n打至有纹路时加入最后一糖。

10.打至偏干性发泡,有小尖角就行。

11.取1/3蛋白霜放入蛋黄糊。

12.从下往上翻拌或#字翻拌,不可圈拌以免消泡。

13.把蛋糕糊分成两份。

14.一份筛入可可粉搅拌至无干粉颗粒即可。

15.烤箱160℃预热,用两个勺子交替将蛋糕糊从模具中间放入。

16.直至放完为止,震几下震出气泡。

17.用牙签从中间向四周拉出花纹。

18.放入预热160℃烤箱,上下火中层烤50分钟,至表面上色即可。(具体时间根据自家烤箱脾气来调整)

19.成品。

20.成品。

21.成品。

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3