酱炒馄饨皮的做法步骤

昨天包馄饨的时候剩了一些皮子,放在冰箱里保鲜,早上切了当面条炒着吃,一出锅,香气扑面而来,口感也是极好,一个人干掉了这么大一盘,超满足的。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 40克
  • 1克
  • 1勺
  • 半勺
  • 半勺
  • 半勺
  • 3根

1.食材准备

2.馄饨皮切好

3.放开水锅里煮半分钟,捞起过凉,控干水份

4.香葱切葱花

5.碗里放入盐、生抽、蚝油、料酒、老干妈辣椒酱搅拌均匀,调成酱汁

6.起油锅,打入一个鸡蛋炒散,放青菜炒匀

7.放馄饨皮炒匀

8.倒入酱汁炒匀

9.撒葱花,即可出锅

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