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糖醋白萝卜

糖醋白萝卜

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查看原文/ 2017年09月11日/ 1870人看过

糖醋白萝卜的做法步骤

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白萝卜是一种常见蔬菜。具有很高的药用价值,具有促进消化、增强食欲、加快肠胃 蠕动和止咳化痰的功效。但是白萝卜的辛辣味大多数人接受不了,其实去掉辛辣味很简单,用盐腌制一下倒掉水分,再冲洗干净基本就没有辣味了,再用 糖醋调拌一下,酸酸甜甜很开胃,无论下酒还是配一碗小粥,都别有风味。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1勺
  • 1根

1.准备1根白萝卜。

2.准备好糖、白醋、盐。

3.白萝卜洗净去皮,切成片。

4.尽量切薄些,容易入味。

5.切好的萝卜片放盆子里,加入盐。

6.搅拌均匀,腌制20分钟。

7.20分钟后,腌出白萝卜好多水。

8.倒出多余的水分,用清水冲洗几遍,加入白糖。

9.倒入白醋。

10.用筷子搅拌均匀。

11.把萝卜片对折,一片压一片摆在盘子周围。

12.摆完一圈后,再拿起一片,先对折一次,再对折一次。

13.卷成小花,可以多做几个,放在盘子中间。

14.撒上点小香葱或者香菜即可,没有也可以不撒。

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