菜谱 食材 百科
1.新鲜的青椒，胡萝卜洗净。
2.鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀待用。
3.青椒，胡萝卜切菱形片。
4.大蒜切片。
5.炒锅点火入油烧热，倒入蛋液炒熟。
6.盛出来控油。
7.锅里留底油，入蒜片爆香。
8.下入青椒，胡萝卜片煸炒。
9.调入味极鲜，盐，烹入一点醋。翻炒均匀。
10.倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
11.炒锅装盘即可。
