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香焗土豆碗的做法步骤

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焗土豆泥大家都很喜欢,这次我带来的是用土豆做碗,加入喜欢的蔬菜、培根和鸡蛋,这款土豆碗太诱人啦。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.将红皮土豆洗净

2.切开(大个土豆可一切为二,准备二个土豆就可以啦。我用的土豆小,四个去除上边)

3.放入容器内蒸熟(微波打熟也可以)

4.取出蒸熟的土豆

5.把土豆内部挖成碗状,留0.5-1cm的边,撒一层薄薄的盐让土豆入味

6.将青红椒切粒备用

7.胡萝卜切粒备用

8.培根碎备好

9.锅中放少许油,将胡萝卜丁放入煸炒

10.加入青红椒煸炒

11.加入少许盐关火

12.挖好的碗放在模具中,防止烤制的时候倾斜馅料流出。

13.土豆底部撒上少许盐和黑胡椒粉

14.将蛋液放入(如果是大土豆可以直接将鸡蛋磕入,或者有鹌鹑蛋也可直接磕入),上面薄薄撒一层盐

15.将蔬菜粒放入

16.再撒上培根碎

17.撒上披萨草和罗勒叶

18.再撒一层马苏里拉奶酪碎

19.190度上下火,烤20分钟左右奶酪表面出现黄点即可

20.烤好的土豆碗乘热吃口味最佳。

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