淡奶油小蛋糕的做法步骤

家里经常会有淡奶油多出来,一般我会用来做布丁或者面包,但是最近这两样都吃腻了,于是自己就瞎折腾了一下,做了淡奶油小蛋糕!结果还不错,冷藏之后,竟然有芝士蛋糕的软绵口感,戚风蛋糕的奶香味道!
  • 主料:

1.蛋黄和蛋白分离,分别至于无油无水的容器内

2. 蛋黄加入淡奶油和糖拌匀

3.筛入低粉,拌匀。

4.蛋白分三次加入细砂糖,打至湿性发泡,即打蛋头上看到小弯勾即可。

5.分两到三次将蛋白与蛋黄糊以切拌的手法拌匀。

6. 烤箱预热160度,将蛋糕糊倒入模具中,放在烤盘上,如使用活底模,要用锡纸包住底部,倒入热水,中层,160度,45-50分钟

7.出炉咯~

  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3