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干松茸排骨汤

干松茸排骨汤

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查看原文/ 2017年09月08日/ 1472人看过

干松茸排骨汤的做法步骤

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松茸,菌肉肥厚,具有香气,味道鲜美,是名贵的野生食用菌。含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸,还含维生素B1、B2、C和PP,有很高的营养价值和特殊的药用效果。食之具有益肠胃,提高免疫力,理气化痰、强精补肾,健脑益智和抗癌等作用。素有“菌中之王”的美称。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 12克
  • 8克
  • 15毫升
  • 3克
  • 5毫升

1.新鲜排骨,用淡盐水浸泡2小时。

2.干松茸,黄豆,用温水泡发。

3.锅中加入水,放姜片和浸泡好的排骨,焯出血沫。

4.焯水的排骨,洗净后放入电炖锅中。

5.加姜片,大葱。

6.加料酒。

7.加热水。

8.接通电源,开启煲汤程序,时间3h。

9.1h后加入泡好的黄豆。

10.加入浸泡好,洗净的干松茸。

11.剩0.5h的时候,开盖加盐。

12.加浓缩鸡汁调味。

13.煲汤程序结束,盛出喝汤吃肉即可。

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