韩式南瓜粥-孩子的最爱

韩式南瓜粥-孩子的最爱

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查看原文/ 2017年09月07日/ 174人看过

韩式南瓜粥-孩子的最爱的做法步骤

每次去吃韩式烤肉,儿子最喜欢的就是南瓜粥,和他说吃烤肉没兴趣,但是说能喝南瓜粥,立马走起!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 5克
  • 1克

1.南瓜洗净,上锅蒸5分钟,之后从中间切开再蒸10分钟。(也可以直接切开蒸)

2.糯米粉用凉水调开,要一边加水一边快速搅拌,避免有面疙瘩

3.南瓜蒸熟后,去籽,用勺子把南瓜泥挖出来。

4.使用榨汁机(或料理机)加水把南瓜打成泥状

5.已经成为“南瓜汁”

6.将打好的南瓜泥,加入煮锅内。开中火加热10分钟

7.倒入调好的糯米粉水,要不停的搅拌,否则糯米非常容易糊锅。继续煮8-10分钟(糯米水可以先少量添加,尝一下口感,因为有的朋友不喜欢吃太浓稠的,就要少放糯米)

8.加入冰糖,不停搅拌后,已经有一些粘稠,等冰糖融化就可以关火了,出锅前加一点点盐,起到调味的作用。

9.盛碗~放几粒枸杞作为装饰即可(枸杞为补品,如果给小孩子吃,就不要放了)。

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