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凉拌苦瓜的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 10克
  • 5克
  • 2克
  • 15克
  • 10克
  • 5克
  • 4克

1.苦瓜 1根、红椒 半个、蒜 10g、圆葱 5g

2.苦瓜洗净,去囊,切片,红椒切丝,圆葱切丝备用

3.蒜切末备用

4.碗中倒入蒜 10g、盐 2g、生抽 15g、醋 10g、香油 5g、糖 4g,拌匀

5.沸水中倒入2g盐

6.将苦瓜汆熟,捞出备用

7.摆盘

8.再将摆上圆葱丝、红椒丝

9.淋上调料汁

10.再淋一勺热油

11.美味可口的快手菜就上桌啦

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