菜谱 食材 百科
1.菱角米洗净
2.捞出沥干水分
3.锅中放入适量清水，倒入菱角米煮开即可
4.立即倒入凉开水中冷却
5.捞出沥干水分放入碗里
6.调汁：薄盐生抽、香醋、砂糖、香油拌匀
7.淋在菱角米上
8.撒上葱花和红椒丁（红椒丁是为了颜色搭配，不吃辣的就不要放）
9.加热少许色拉油，淋在葱花上爆香即可
10.完成
