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糖醋脆皮豆腐

糖醋脆皮豆腐

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查看原文/ 2017年09月05日/ 115人看过

糖醋脆皮豆腐的做法步骤

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很喜欢糖醋味的菜~~煎得表面脆皮的豆腐,配上酸酸甜甜的糖醋味,非常好吃开胃。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1小勺
  • 1茶匙
  • 10毫升
  • 15毫升
  • 少许
  • 1根
  • 少量
  • 适量
  • 适量

1.豆腐切小块

2.用食用级的纸擦干水分,不着急的自然沥干也行

3.取一个小碗,调入醋、番茄酱、生抽、糖

4.淀粉加1勺水调匀,倒入搅拌均匀

5.热油锅,将豆腐放进锅里煎,洒点盐 不要轻易翻动豆腐

6.一面煎黄后,翻面煎另一面,全部煎好后,盛出备用

7.锅里留底油,倒入糖醋汁烧开

8.倒入煎好的豆腐炒匀稍煮一会儿

9.大火将汁收稠后,撒上葱花、芝麻,关火

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