豉香鹌鹑蛋的做法步骤

经常吃五香鹌鹑蛋,今天换个口味吃鹌鹑蛋,放了1勺老干妈豆豉,微辣的口味,特别好吃
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 1大勺

1.准备食材

2.木耳泡发好洗净,撕小朵

3.黄瓜,胡萝卜洗净,切片。

4.鹌鹑蛋洗干净放入锅里,锅中倒入凉水。水煮开,2分钟后关火。放入凉水中浸泡至入凉,用手一捏,剥壳。

5.锅中放油,放入鹌鹑蛋煎至两边上色。

6.放入木耳,胡萝卜翻炒2分钟。

7.放入黄瓜翻炒

8.加入1大勺老干妈豆豉翻炒1分钟

9.放入少许盐,翻炒均匀即可。

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