菜谱 食材 百科
1.豆腐切块，厚度约1cm，宽度要比培根的宽度稍短，可以事先比一下。
2.马苏里拉奶酪切比豆腐片稍小的厚片，夹在两块豆腐之间。
3.外层包裹培根，尽量卷紧一些，注意不要把培根弄断了。
4.不粘锅中放油，可以稍多；油烧热后放入培根卷煎制。
5.期间要不停翻面，直至培根两面煎焦，马苏里拉奶酪稍稍融化；然后倒入两小勺酱油，飞半碗热水，炖煮收汁。
6.盛出装盘，淋上酱汁即可。
