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桂花糖藕

桂花糖藕

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查看原文/ 2017年09月04日/ 145人看过

桂花糖藕的做法步骤

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懒症犯起来还真是无可救药,难怪说是懒癌症呢。外面的东西怕不干净,自己又懒得做,于是就会削尖脑袋想办法,怎么填饱肚皮,于是乎各种快手菜、懒人菜就应运而生。【欢迎交流美食请搜索微信公众号:”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】
  • 主料:

  • 辅料:

  • 50克
  • 30克

1.提前将原材料准备好

2.将莲藕清洗干净后去皮,如果藕孔里面有淤泥,一定要浸泡或者用流水冲洗掉

3.提前2-3个小时浸泡好糯米,这样可以节省制作的时间,同时让糯米蒸得更软烂

4.将藕切一个小帽,把泡好的糯米一点点装进莲藕里面,为了保证糯米充分塞进藕孔里可以时不时的用筷子往下按,一边灌糯米一边用手装水,这样既能保证糯米均匀的填塞,又能让糯米被水更好的滋润

5.最后用牙签固定好藕顶端的小帽

6.将装好糯米的藕放进高压锅内,加适量水,将红糖放入水中没过莲藕即可,高压锅压1小时候即可

7.刚刚出锅的糖藕

8.切成薄片

9.撒上桂花蜜即可食用

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