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肉松小餐包

肉松小餐包

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查看原文/ 2017年09月04日/ 52人看过

肉松小餐包的做法步骤

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肉松餐包,想不好吃都不行,口感特棒哦
  • 主料:

  • 辅料:

  • 40克
  • 30克
  • 1克
  • 3克
  • 1个
  • 适量

1.除黄油外材料混合好,最后将黄油加入面团,将面团揉至出膜

2.发酵至两倍大

3.台面撒薄粉,将面团排气后平均分成9份,滚圆,醒15分钟

4.继续撒薄粉,面团稍按扁,包入肉松

5.面团还有点粘性,四周包进去抓一抓就包牢了

6.被你抓的那面朝下,放入盘子,发酵至两倍大

7.刷上鸡蛋液,我刷了两层,不要问我为什么,我把它当蛋黄酥一样对待~~~~然后撒上黑芝麻

8.入160℃烤箱烤20分钟,出炉放凉,密封保存

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