菜谱 食材 百科
1.洗净切成段,可按照自己的喜好切
2.挖出釀的部分,挖干净
3.开水里边焯一下,去除苦味
4.捞出来备用,顺便控出苦瓜的水份
5.肉馅把所有的配料加进来,用力的搅拌融合
6.准备好的馅料和苦瓜
7.开始灌肉馅,尽量的多装肉馅
8.水开下锅蒸20分钟。时间短怕肉馅不熟,苦瓜不软烂。可以按照个人的喜好调整时间。