七夕巧果的做法步骤

中国人还是应该过中国的传统节日。北方的节日气氛似乎要比南方浓厚一些,胶东地区过七夕节有做巧果的习俗。七夕巧果是一种汉族节日食俗。在农历的七夕节中已经成为一种恋人宣爱的方式。送恋人巧果,也成为表达彼此最好的方式。所以,七夕巧果也逐渐成为爱情的象征。巧果的做法很简单,如果您有烤箱做起来很方便,没有的话用平底锅或者电饼铛做也是完全可以的。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 2克

1.将所有食材放入面包机中,启动和面程序。

2.放入深盆中进行第一次发酵,第一次发酵至原来两倍大。

3.将发酵好的面团取出,排气,滚成长条状。揪成小剂子放入模具中。

4.先按压四周,再按压中间。

5.最后用手掌压平。

6.将面胚倒扣在烤盘,醒发5分钟左右。

7.九阳粉小焙提前预热,160度20分钟左右。最后放入中上层温度调至200度,烤几分钟上色。每家烤箱温度不一样,我的温度和时间只是给个参考。

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