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蛋黄酥

蛋黄酥

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查看原文/ 2017年08月31日/ 187人看过

蛋黄酥的做法步骤

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一看就是快要到月饼的季节了,看大家在做蛋黄酥,我也很喜欢吃,今天个就在家试试了
  • 主料:

  • 辅料:

  • 300克
  • 15克
  • 145克

1.蛋黄提前一天泡一下油

2.中筋面粉200克

3.加入10克白糖

4.猪油70克及清水

5.柔成面团

6.中筋面粉140克

7.加入猪内75克

8.柔成团

9.油皮分成16克 油酥皮粉成10克一个

10.然后包起来

11.全部包好

12.擀成长条

13.卷起来

14.全部弄好的

15.豆沙20克一个

16.泡好的蛋黄

17.包上豆沙

18.全部包好

19.在包好油皮

20.全部弄好的

21.放九阳烤盘里,刷上一层蛋黄

22.然后撒上芝麻

23.九阳烤箱180度先余热五分钟,然后在把蛋黄酥放九阳烤箱中下层

24.烤好的

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